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　　近年來，隨著物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)者對食品質(zhì)量的要求越來越高。中國地大物博，資源豐富，甚至曾自帶"吃貨"屬性的消費(fèi)者說道："捍衛(wèi)每一寸國土，誰知道會長出什么好吃的！"，足以看出消費(fèi)者除對食品質(zhì)量要求高外，對食品種類的需求也越來越豐富。但是，某些食品的新鮮度的保持在跨越幾個市幾個省的流轉(zhuǎn)過程中不盡如意，原產(chǎn)地的原滋原味不復(fù)存在，讓消費(fèi)者不免遺憾，如新鮮海鮮產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)果蔬、特色農(nóng)產(chǎn)品等。

　　生鮮產(chǎn)品的價值在"鮮"。鮮活是購置生鮮產(chǎn)品的消費(fèi)者所重視的。之前很長一段時間里，遠(yuǎn)銷的生鮮產(chǎn)品在到達(dá)銷售地后新鮮度已經(jīng)大不如前，同時流轉(zhuǎn)途中的腐損率也居高不下。雖然我國冷鏈發(fā)展起步晚，但發(fā)展快速，中凱智慧冷鏈物流園已經(jīng)使得生鮮產(chǎn)品的鮮得到了很好的保障，流通腐損率也有明顯下降，生鮮產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展也更健康穩(wěn)定。那今天咱們就捋一下中凱冷庫保鮮的秘笈有哪些？

　　一、溫區(qū)分類

　　根據(jù)食物的特性，中凱冷庫分為常溫存儲、冷藏存儲、冷凍存儲三大庫溫區(qū)。中凱冷庫群規(guī)劃總儲容量60萬噸，現(xiàn)已運(yùn)營3座樓層式冷庫，儲容量20萬噸（低溫庫18萬噸，高溫庫2萬噸）。其中，地上6層為低溫庫，庫溫-23℃；地下1層為高溫庫，庫溫0-5℃。總建筑面積161330㎡。

　　二、冷鏈設(shè)施完善

　　三、標(biāo)準(zhǔn)化倉儲管理

　　中凱冷庫群具有專業(yè)的倉庫管理技術(shù)和先進(jìn)的智能化倉儲系統(tǒng)，使服務(wù)更有效率、更加智能。實(shí)現(xiàn)貨物從入庫、在庫管理和出庫等全流程的自動化流轉(zhuǎn)，保障訂單、溫度、品質(zhì)在線化，全程可控可追溯。不僅提高了貨品裝卸效率，也大大減少了人工成本，同時也保證了貨物的質(zhì)量。

　　四、智能倉庫一體化系統(tǒng)

　　中凱冷庫群擁有先進(jìn)的WMS和TMS，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品"一品一位、先進(jìn)先出、整箱拆零"等標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，通過以中凱為生鮮產(chǎn)品物流集散中心200公里輻射圈，發(fā)展源頭直達(dá)終端生鮮產(chǎn)品2小時物流配送服務(wù)體系，根據(jù)客戶訂單需求，在溫控倉中配齊各類產(chǎn)品并按照這些食材特性進(jìn)行出倉裝車。實(shí)現(xiàn)從下單、出庫到配送全程閉環(huán)管理。

　　中凱冷庫群擁有完善的保鮮基礎(chǔ)設(shè)施以及專業(yè)的管理體系，為各類生鮮提供保鮮解決方案，最大可能的保證了千家萬戶吃到嘴里的食材的鮮味。中凱冷庫群現(xiàn)如火如荼正在招商，趕緊撥打電話預(yù)定吧!

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